Небольшие, но плотные кусты сорта Еллоу Эвелин, доходящие в высоту 0,4-0,6 метра, состоят из множества ветвей с листьями, окрашенными в очень темный зеленый оттенок. Привлекательные махровые желто-лимонные цветки (45-50 штук) собраны в соцветиях, которые насчитывают от 8 до 15 штук. Причем, когда розы только раскрываются окраска ярко-лимонная, а к концу – нежно-желтая, почти белая. Многократное цветение длится почти все теплое время.