Относится к категории шиповниковых роз. Куст густой, невысокий. Вырастает высотой 80-100 см и до 60 см в ширину. Обильно усыпан цветами, отличающимися от других английских сортов. В центре расположены мелкие лепестки, увеличивающиеся к краям. Цветок густомахровый, диаметром 8-10 см, светло-малинового цвета. На стебле с очень малым количеством шипов появляется небольшими кистями с 3-5 штук. Листья темно-зеленого цвета.
Роза Софи Роуз устойчива к болезням. Легко переносит дожди и морозы. Но уход ей все же необходим. Место для выращивания растения должно освещаться солнцем, проветриваться и быть защищенным от сквозняков. Почва для посадки должна быть питательной, увлажненной, слабокислой, хорошо пропускать воздух к корневой системе. Хорошо подойдет чернозем и суглинистый грунт, удобренный перегноем.